Dal 1903, ad oggi...
Le migliori specialità culinarie bolognesi nel centro di Bologna
Il Ristorante Donatello è gestito dalla famiglia Fanciullacci ed è ubicato a Bologna in via Augusto Righi, 8.
Dal fascino liberty, vi accoglie in un ambiente ricco di storia dove cultura e buon vivere si fondono nell’arte culinaria bolognese.
Il menù è composto da numerose specialità come antipasti tipici locali, mortadella, tortelloni, tortellini, tagliatelle, lasagne al forno, dolci della casa, il tutto accompagnato da una ricca carta vini.
Nella cucina del Donatello si sono susseguiti grandi cuochi che, per oltre un secolo, hanno deliziato i palati di tanti buon gustai, tra i quali figurano numerosi artisti e vere e proprie celebrità. Questa gloriosa tradizione non si è mai interrotta, come testimonia la straordinaria galleria fotografica allestita sulle pareti del locale, popolata da quasi un migliaio di ritratti autografati.
Il Donatello, nato nel 1903 e gestito con cura e dedizione dalla Famiglia Fanciullacci che ne ha tramandato la gestione da padre in figlio.
Lo stile liberty, l’eleganza dei tavoli, gli antichi mobili e i soffitti riccamente dipinti ne fanno un gioiello dal punto di vista storico e culturale e, se ne assaporate l’atmosfera vi sembrerà di vedere Carducci o D’annunzio chiaccherare amabilmente seduti al tavolo.
Ma cosa può offrire un ristorante del genere, frequentato da molti vip e non, alle famiglie?
Tantissimo, ad iniziare dalla cortesia ed ospitalità della signora Katia e del marito Ferruccio (che qualche bambino ha scambiato per un lontano parente di Babbo Natale), dall’accoglienza riservata ai più piccoli dalle porzioni dei piatti e molto altro tutto da scoprire.
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Ristorante Donatello: Un’Icona Indelebile della Tradizione Bolognese
A Bologna, in centro, dal 1903, esiste un luogo indenne dal passar del tempo.
Il Ristorante gestito da sempre dalla famiglia Fanciullacci, venne aperto all’inizio del secolo scorso da Donatello, che diede nome al locale ed oggi è ancora gestito con la stessa passione, professionalità e cura dai suoi discendenti.
Qui tutto è rimasto com’era, l’ambientazione liberty con pavimentazione in legno, gli specchi, le lampade e le pareti in rosso avvolgono il cliente trasportandolo in un atmosfera unica e seducente.
La nostra cucina è rimasta fedele alla più pura tradizione gastronomica bolognese, ha una rituale attenzione alla selezione delle materie prime e di stagione.
I primi piatti, un trionfo del gusto per ogni palato, vengono ancora preparati a mano dalla preziosa arte delle sfogline, poi le carni, i bolliti e le alzate di dolci che sapranno soddisfare anche i gourmet più esigenti.
Un ristorante dove gusto, olfatto e vista vengono chiamati a riscoprire i dettagli di una tradizione culinaria d’eccellenza e che ne fanno uno dei locali storici di Bologna.
Pasta Fresca e Piatti Tipici
Il menu del Ristorante Donatello è ricco di proposte appartenenti alla cucina tradizionale bolognese, come mortadella, tortelloni e tortellini, il tutto accompagnato da ottimi vini provenienti dalla selezionata cantina del locale.
Storie di stile Ristorante Donatello
Esplora l’interno del ristorante Donatello: